Ziedputekšņi – sastāvā vismaz 50 cilvēka organismam nepieciešamas vielas
Kas ir ziedputekšņi? Ziedputekšņi ir augu ziedu vīrišķā daļa, ko bites ievāc un izmanto par olbaltumbarību. Bites piespiežas pie auga putekšnīcas un pie spalvainā ķermeņa pielipušos putekšņus ar kājām nosukā, veidojot putekšņu nastiņas. Lai ceļā uz stropu tās neizbirtu, bites pievieno nektāru un siekalas, ar žoklīšiem saspaida kamoliņos un novieto īpašos pakaļkāju groziņos. Nastiņas svars ir vidēji 7,6 mg, un 1 kilograma ziedputekšņu ievākšanai bitēm no stropa jāizlido 45-67 tūkstošus reižu.
Ko satur ziedputekšņi?
Ziedputekšņi satur ap 50 dažādu komponentu, un tajos ir visas cilvēka organisma attīstībai nepieciešamās vielas: olbaltumvielas, taukvielas, ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas, fermenti, hormoni. Ziedputekšņu sastāvā ir visas neaizstājamās aminoskābes un daudzas citas, kopumā ap 30. No ogļhidrātiem lielāko daļu veido glikoze un fruktoze. Ar ziedputekšņiem var aizstāt gaļu, pienu, olas. Ziedputekšņi ir vieni no bagātākajiem produktiem vitamīnu ziņā, tādējādi kļūstot par lielisku uztura bagātinātāju, kam dabā nav līdzīga.
Kā palīdz ziedputekšņi?
Ziedputekšņi uzlabo aknu, liesas, endokrīnās sistēmas, kuņģa un zarnu trakta darbību, novērš seksuālas dabas traucējumus. Tie aktivizē cilvēka organisma aizsargspējas, pastiprina reaģēšanas spējas pret nelabvēlīgu apstākļu iedarbību, aktivizē leikocītus cīņai pret svešķermeņiem asinīs, spēcīgi veicina reģenerēšanās spējas organisma audu bojājuma gadījumā, normalizē hemoglobīna līmeni, veicina asinsradi, paaugstina cilvēka izturību garīgo un fizisko slodžu laikā. Ziedputekšņi palīdz atindēt aknas, stimulē aknu šūnu atjaunošanos, novērš dedzināšanas sajūtu un sāpes kuņģī un zarnu traktā, mazina vēdera uzpūšanos, caureju, aizcietējumus, cilvēkam uzlabojas miegs un pašsajūta, atjaunojas apetīte. Ārsti iesaka ar ziedputekšņiem cīnīties pret mazasinību, neirozēm, depresiju, diabētu, impotenci. Psihiatrijā tos iesaka alkoholisma, depresijas, astēnijas ārstēšanai, un tie palīdz arī gadījumos, kad notikusi saindēšanās ar ķīmiskiem savienojumiem, tāpēc ziedputekšņus iesaka lietot cilvēkiem, kas dzīvo ķīmiski piesārņotā vidē.
Cik lietot ziedputekšņus?
Par normālu devu uzskata 20 g (1 ēdamkarote ar kaudzīti) ziedputekšņu dienā. Devu var palielināt, ja cilvēkam ir ēšanas traucējumi, pārslodze, novājināts organisms, pārciestas smagas slimības un lietotas lielas medikamentu devas. Bērniem ziedputekšņi īpaši ieteicami ziemas un pavasara sezonā, kad izsīkst spēki un nav citu dabīgo vitamīnu. 3-5 gadus veciem bērniem deva ir aptuveni 12 g (1 tējkarote ar kaudzīti) dienā, bet 6-12 gadus veciem bērniem – 16 g (1 ēdamkarote) dienā. Ziedputekšņu lietošanas kurss ir 1-1,5 mēneši, un tas iesākams un pabeidzams pakāpeniski. Profilaksei devu var lietot no rītiem, ārstniecības nolūkos – sadalīt devu trīs daļās.
Ziedputekšņus ir iespējams lietot uzturā gan tīrā, dabisko graudiņu veidā, gan arī sajaucot ziedputekšņus kopā ar medu.
