Mums ir ražotnes ēka un jau gatavojam Z-svētku dāvanas!

novembris 12 2013

Jau gatavojam Z-svētku dāvanas! Ir aizritējis zināms laiks kopš brīža, kad šeit Bišu runās stāstījām par to, kā mums klājas. Darba ir bijis ļoti daudz un būtu pamatīgi melots, ja teiktu, ka šobrīd to ir palicis mazāk. Nē, gluži otrādi! Mēs jau jūtam Ziemassvētku noskaņas, jo korporatīvie klienti jau tagad izveic savu svētku gardumdāvanu pasūtījumus un mums darāmo netrūkst. Un mēs patiesi priecājamies, ka šajā jomā tiekam novērtēti un mums ir iespēja gatavot šīs īpašās svētku dāvanas! Un kamēr vēl nav iestājies pilnīgs pirmssvētku trakums – nolēmām tomēr beidzot saņemties un mazliet pastāstīt, kā tad mums klājas! :)

 

Mums ir ražotnes ēka! Nešaubīgi lielākais un pamanāmākais notikums un jaunums mūsu Lūšu Dravas dzīvē ir jaunā ražotnes ēka, kuras ideju esam lolojuši aptuveni divus gadus un pie kuras izveides un īstenošanas strādājam jau kopš pavasara. Urrā, ēka beidzot ir savā vietā un šobrīd norisinās praktiski pēdējie tās aprīkošanas darbi. Kas zina, ja veiksies visi dokumentācijas sakārtošanas procesi, iespējams, paspēsim jaunajā ēkā saražot arī kādu svētku dāvanburciņu. Paši esam vairāk nekā priecīgi par šo nopietno soli Lūšu Dravas attīstībā!

 

Jaunā bišu maizes raža. Šogad ar projekta ietvaros sarūpēto bišu maizes maļamo mašīnu esam pirmo reizi paši ieguvuši bišu maizi! Līdz šim ar šūnas ar bišu maizi devām uz pārstrādi kolēģiem, taču šogad šo procesu izveicām paši un esam priecīgi par rezultātu. Bišu maize ir īpaši veselīgs produkts!

 

Meža ziedu medus. Jaunums mūsu produktu klāstā ir meža ziedu medus, kas iegūts Teiču dabas rezervātā! Lielisks kārums tiem, kam patīk tumšs, izteiksmīgs, spēcīgs medus, turklāt ar manāmi jūtamu viršu ziedu piedevu.

 

Dizainu portfolio papildinājums. Šovasar esam čakli strādājuši un ar mūsu sagatavotām gardumdāvanām savus tuviniekus un draugus ir priecējuši vairāk nekā desmit laimīgo jauno pāru savā īpašajā Kāzu dienā! Īpašs bija arī uzdevums no sieviešu kora Dzintars, kas Dziesmu un deju svētku laikā vēlējās īpaši apdāvināt savus viesus dziedātājus no talās Japānas. Tagad jau mūsu prasmīgā māksliniece Helēna tapina vairākus dizainus ziemīgās noskaņās. Ja ar Tevi uzrunāja ideja par personalizētām, gardām un veselīgām dāvaniņām svētkos – nevelc garumā un dod ziņu! Vēl atradīsim kādu vietiņu mūsu darbu kalendārā! :)

 

Bišu maize – dabīgie super-vitamīni (vai pat vietējais “žeņšeņs”?)

janvāris 7 2012

Kas ir bišu maize? Tie ir ziedputekšņi, kurus bites noglabā stropā un kas bišu saimei kalpo kā vienīgais olbaltumvielu avots tajā laikā, kad dabā nav pieejami ziedputekšņi. Ziedputekšņiem ievākšanas laikā tiek pievienoti fermenti, kas savukārt veicina ziedputekšņu rūgšanu, bagātinot masu ar ogļhidrātiem, D, E un K vitamīniem, kā arī padarot to par bitei un cilvēka organismam viegli izmantojamu produktu.

 

Ienesot ziedputekšņus stropā, lidojošās bites tos samet šūnās, savukārt jaunās, nelidojošās bites ar galvām kā stampiņām tos cieši sablīvē. Ja ieskatīsieties ciešāk, bišu maizes granulās skaidri saskatāma šī kārtainā struktūra. Šūnas augšējo daļu bites piepilda ar medu, tāpēc sablīvēto ziedputekšņu virsējā kārta piesūcas ar medu un kļūst gaisa necaurlaidīga. Baktēriju un fermentu ietekmē notiek pienskābā rūgšana, kas iekonservē šūnu saturu un pārvērš ziedputekšņus par bišu maizi ar tai raksturīgo brūno krāsu un skābeno garšu.

 

Ko satur bišu maize? Bišu maize pēc savas vērtības atgādina Ķīnas citronu un zināmā mērā pat žeņšeņu. Bišu maize satur 16 gan aizstājamās, gan neaizstājamās aminoskābes, 13 taukskābes, fermentus un minerālvielas, vitamīnus C (140-205 mg/100 gramos masas), E (170), A (50), P (60), D (0,2-0,6), B1 (0,4-1,5), B2 (0,54-1,9) un B6 (0,5-0,9). Bišu maize satur samērā daudz kālija, magnija, dzelzs, joda.

 

Kā palīdz bišu maize? To ieteicams lietot pavasaros un rudeņos, lai izsargātos no saaukstēšanās slimībām, un tā paaugstina organisma pretestības spējas pret dažādām infekcijām, dara cilvēku kustīgāku, dzīvespriecīgāku, pasargā no novecošanās. Bišu maizi iesaka lietot hroniska hepatīta, prostatīta, adenomas, kolīta, enterokolīta, hronisku aizcietējumu gadījumos, tā palīdz arī diabēta slimniekiem, samazina holesterīna daudzumu plazmā. Bišu maize ieteicama sirds un asinsvadu, hepatīta, aknu cirozes, anēmijas slimniekiem.

 

Cik daudz bišu maizi jālieto? Pieaugušam cilvēkam gadā vajadzētu apēst 250-300 g bišu maizes. Vēlams lietot pa 1 tējkarotei 3 reizes dienā, bet ne vēlu vakarā, jo var palielināties aktivitāte un tikt traucēts miegs.

 

Bišu maizi ir iespējams lietot uzturā gan tīrā, granulu veidā  - šīs granulas košļājot un sūkājot, gan arī lietojot produktu “Bišu maize medū”, kur šie dabīgie super-vitamīni ir apvienoti ar saldo medu. “Bišu maize medū” kā reiz ir produkts, kas garšos arī bērniem!

 

Informācijas avots: SIA „Lauku Avīze” izdevumi „Bišu dziedniecības avīze” 2000.9 (47) un „Medus Avīze” 1999.1 (25)